食品添加剂原子吸收分光光度计可以检测的微量元素:铜、铁、锌、钴、锰、铅、镉、铬等。（砷、汞含量一般不测，如果需要测加配件--氢化物发生器）原子吸收分光光度计应用案例仪器可检测的项目：金属元素及痕量重金属元素